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En estos días de distanciamiento social por la pandemia Covid19, nos hemos visto en la obligación de buscar distintas alternativas para hacer actividades de esparcimientos en el hogar.  Los huertos caseros no han sido la excepción. Hemos enfrentado grandes retos, entre ellos buscar alternativas para alimentarnos de forma sana y mantener un sistema inmunológico más fuerte y preparado para enfrentar cualquier tipo de enfermedad.  La cocina, es el principal factor para poder llevar a cabo esa sana alimentación, con ingredientes frescos que sí los vamos a comprar en el supermercado o la plaza de la esquina, sabemos son costosos.  Pero...

El Proyecto Casa Pueblo en el municipio de Adjunta, Puerto Rico, que se denominan como uno de "Autogestión Solidaria y Humanitaria". Se crea en el 1980. Es una organización sin fines de lucros que opera como una cooperativa, la cual se enfoca en la defensa de los recursos naturales en la isla.  La iniciativa comenzó con un grupo de personas liderados por el Ingeniero Alexis Massol Gonzalez.  Se dio a conocer  por su oposición a una propuesta del Gobierno de Puerto Rico, para realizar una explotación minera en varios yacimientos de oro, plata y cobre. Tras quince años de lucha...

Creo firmemente que como parte del concepto de desarrollo sostenible, agregaría de forma mandatoria el establecimiento de currículos especializados en Educación sobre Sostenibilidad Ambiental.  Latinoamérica y el Caribe, ambos son identificados como los más bajos en la ejecución de medidas para un mejor desarrollo ambiental.  Por ejemplo en el caso de Puerto Rico, se han dado factores especialmente climatológicos que han ocasionado una insertación obligatoria del Gobierno, en ejecutar proyectos de recuperación ecológicamente amigables y energéticamente eficientes tras el paso del Huracán María. Esta medidas no necesariamente se han realizado como resultados de programas de prevención, sino que han sido...